ご訪問ありがとうございます。

男の料理教室も先日で、3回目を終えました。

今回の料理は「にくじゃが」「ゴーヤーとツナの簡単白合え」「かんたんｙさいスープ」の三品です。

まず、じゃがいもの皮をスライスラー（間違えていたらすみません）でむくことからはじめましたが、スライスラーが逆で、いきなり、ドジリマしたが、親切に教えてもらい　なんとか皮むき終了です。

今回の私のグループは、受講生3人に先生１人（ボランティア）のみなさんが指導してくださり、色々分担作業で行っていきます。

じゃがいも、にんじん、たまねぎ、豚肉など　なべにいれて煮ます。水の量や火加減も大事です。

私は、全く料理ができませんので、全部の事が勉強になります。

料理を作ったあと　全員で食事タイムです。

今まで、家内がつくる肉じゃがに、自分の食べる分に「醤油」をたしていましたが、今回は、「市販のめんつゆ」のみの味付けで

少し、薄いようなきもしましたが、しかし、びっくりしたのが「にんじんの甘さが」実感できました。

そうです、薄口にした分素材の味が出てきたのです。美味しく頂きました。

普段、「醤油」を良く使いますが、少しづつ控えていこうと思いました。

いよいよ、次回が最終回であります。

ボランティアのみなさん　ご指導よろしくお願い致します。